4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、再放入秋葵。

3、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

5、摊成圆形蛋饼。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。搅打成蛋液。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，使其入味。

olivia美食记录：

1、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

2、

3、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、一学就会！两面翻面。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：王婧)