配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，豆腐洗净，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、平底锅加热，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

3、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。太厚不容易入味。鸡蛋2个，

6、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

8、盐3克

做法：1、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、使其入味。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

9、成型后翻面，

5、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：杨浦区)