4、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋、营养好吃，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。豆腐洗净，

9、加入少许葱花。搅打成蛋液。

8、非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

6、摊成圆形蛋饼。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。平底锅加热，简单好吃，再放入秋葵。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

5、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

3、

(责任编辑：张谦卑)