【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

7、

2、

2、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，两面熟透即可。

3、再放入秋葵。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

8、

4、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。鸡蛋、简单好吃，平底锅加热，切薄片。

9、

(责任编辑：谭晶)