5、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。鸡蛋、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

7、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，加入盐，

4、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切薄片。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

3、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

2、两面翻面。摊成圆形蛋饼。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。豆腐洗净，

(责任编辑：合川市)