2、鸡蛋、两面熟透即可。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

2、非常有营养又简单的一道菜。

6、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

4、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

7、使其入味。平底锅加热，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

3、切薄片。

(责任编辑：许飞)