9、成型后翻面，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋、使其入味。两面翻面。

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

7、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，准备好食材。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

2、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。太厚不容易入味。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

3、太薄容易碎掉，两面熟透即可。

(责任编辑：云南省)