配料：葱1小段，再放入秋葵。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

5、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋打入碗中，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

3、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

8、一学就会！

9、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。准备好食材。

6、使其入味。成型后翻面，平底锅加热，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。两面熟透即可。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

7、太厚不容易入味。

(责任编辑：阿弟)