配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

2、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

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6、

4、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

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2、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。两面翻面。

olivia美食记录：

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(责任编辑：杨浦区)