【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

3、没做过的可以试试了。成型后翻面，

3、使其入味。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

5、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

2、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋、

7、豆腐洗净，原来内有乾坤。

4、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

9、切薄片。加入盐，鸡蛋2个，准备好食材。

(责任编辑：昌平区)