4、一学就会！

2、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

2、平底锅加热，

9、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

8、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，再放入秋葵。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

5、鸡蛋、

7、

3、

3、

(责任编辑：纪如璟)