2、豆腐的薄厚要掌握好，

3、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

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5、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。加入盐，

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3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。营养好吃，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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9、倒入食用油烧至五成热，

2、两面翻面。搅打成蛋液。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

(责任编辑：胡夏)