2、

3、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。加入盐，准备好食材。

2、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

4、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、摊成圆形蛋饼。

8、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，使其入味。豆腐洗净，鸡蛋、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、加入少许葱花。

6、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋2个，

(责任编辑：梁靖琪)