刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

2、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。营养好吃，豆腐洗净，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

9、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。搅打成蛋液。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、没做过的可以试试了。

2、两面熟透即可。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

7、平底锅加热，

8、一学就会！

5、鸡蛋2个，切薄片。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。太薄容易碎掉，

(责任编辑：任创政)