【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

7、没做过的可以试试了。

5、

3、再放入秋葵。

2、一学就会！倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、成型后翻面，

8、

3、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。两面熟透即可。

9、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

2、简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、使其入味。

4、鸡蛋2个，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：崇文区)