9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。成型后翻面，营养好吃，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

3、

7、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。使其入味。鸡蛋、平底锅加热，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

2、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、简单好吃，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

(责任编辑：夏奇拉)