配料：葱1小段，切薄片。准备好食材。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

7、

2、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

6、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

8、

4、

3、豆腐洗净，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

3、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

5、简单好吃，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，两面翻面。成型后翻面，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

(责任编辑：周笛)