配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

7、成型后翻面，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

2、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，两面熟透即可。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

3、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

8、

4、切薄片。简单好吃，鸡蛋2个，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

5、

2、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

9、一学就会！太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：大庆市)