2、

5、一学就会！两面熟透即可。使其入味。盐3克

做法：1、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。两面翻面。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

9、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

8、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

3、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

2、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，切薄片。

4、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：吴忠明)