4、鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、再放入秋葵。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

2、太厚不容易入味。简单好吃，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

5、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

7、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋、平底锅加热，

6、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，加入少许葱花。

3、搅打成蛋液。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。加入盐，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

(责任编辑：巴南区)