5、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，原来内有乾坤。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。再放入秋葵。

3、摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。太薄容易碎掉，鸡蛋、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。营养好吃，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

9、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

(责任编辑：阿拉善盟)