3、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、简单好吃，

8、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋2个，营养好吃，摊成圆形蛋饼。

2、

2、

3、平底锅加热，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

4、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，两面翻面。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

(责任编辑：沙坪坝区)