原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，一学就会！

6、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

8、

2、加入盐，

7、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

3、平底锅加热，

9、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。两面翻面。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。原来内有乾坤。简单好吃，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、没做过的可以试试了。再放入秋葵。使其入味。

4、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：吴越)