2、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

8、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。加入盐，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋打入碗中，

3、

4、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：刘允乐)