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5、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

6、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

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刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

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7、切薄片。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，加入盐，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

2、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。营养好吃，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：广安市)