做法：1、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使其入味。平底锅加热，

7、营养好吃，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、两面翻面。

6、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

4、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，切薄片。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

3、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，没做过的可以试试了。

5、准备好食材。

(责任编辑：金承振)