【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、成型后翻面，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

7、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

2、

3、

2、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。切薄片。倒入食用油烧至五成热，

6、

4、营养好吃，加入盐，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，准备好食材。再放入秋葵。鸡蛋、两面翻面。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。一学就会！

3、摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：野人花园)