原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。简单好吃，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

3、加入盐，

7、切薄片。太薄容易碎掉，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

2、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

2、平底锅加热，使其入味。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

6、没做过的可以试试了。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

5、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：包头市)