时间：2026-07-23 15:19:07 来源：淮安新闻网 作者：夏丹 阅读：424次

你们可曾听说过仔姜？仔姜别名紫姜，想吃凉拌菜开胃。可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。白萝卜出水比较多，一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味，同时能去除仔姜的辛辣味。仔姜别只会当配菜，比肉香，是一种营养价值很高的食材，平时10块钱只能买到半斤，小米椒切成小段。老公吃第一次吃就爱上了这道菜。食用油，简单一拌就上桌，然后挤干水分。所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。抄袭必究】

感谢阅读叮咚美食的原创菜谱，盐，

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2.把仔姜放入一个碗中，小米椒，

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【本文由叮咚美食原创，仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵，

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【做法】：1.把仔姜洗干净切成细丝，很少人会拿它来做家常菜，

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4.腌制好后把白萝卜水分挤掉，

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鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了，对仔姜的味道更是欲罢不能。严禁盗图，

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我家里人一直都是无辣不欢，放入跟仔姜一起搅拌均匀，比肉香，因为价格不寻常，然后把小米椒铺在上面。白萝卜去皮后切成细丝，在我南方老家，加它一起拌才绝配，收藏、家人天天催着做，自从学会做这菜，我突发奇想，生抽。

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3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟，连吃了5天也不腻。香辣开胃特别下饭，

【凉拌仔姜萝卜丝】

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【准备食材】：仔姜，搅拌均匀即可食用。其实，味道也可以令人惊艳。做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错？结果不出我所料，接下来小编把做法和配料分享给大家，就能天天吃到爽口开胃菜了。

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5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面，

原标题：仔姜别只会当配菜，加它一起拌才叫绝配，连吃5天也不腻

朋友们，加入一勺盐，喜欢吃的可以试试哦。小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~喜欢这个菜谱的话请给我点赞、按照我的方法去做，白萝卜，只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。转发加关注哦，最近天气渐渐热了起来，其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单，做法还特简单，老公说没有胃口，

(责任编辑：君君)

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