2、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。原来内有乾坤。鸡蛋、

4、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、营养好吃，使其入味。

8、摊成圆形蛋饼。

9、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、鸡蛋2个，

(责任编辑：张惠妹)