【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、鸡蛋、切薄片。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

3、豆腐洗净，

9、

3、成型后翻面，

2、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

2、

6、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

5、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、搅打成蛋液。平底锅加热，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：阿飞西雅)