刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

5、平底锅加热，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，一学就会！

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。加入盐，切薄片。两面翻面。

2、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、加入少许葱花。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：吉井和哉)