原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。太厚不容易入味。准备好食材。

5、切薄片。

8、

3、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。加入盐，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

2、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

6、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

7、

9、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋打入碗中，

2、

4、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

(责任编辑：张蓉蓉)