【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

9、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

3、

7、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，太薄容易碎掉，鸡蛋、

6、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，盐3克

做法：1、成型后翻面，加入盐，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

2、

3、太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。简单好吃，摊成圆形蛋饼。

5、倒入食用油烧至五成热，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：嘉兴市)