3、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、营养好吃，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

8、准备好食材。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

5、豆腐洗净，

2、平底锅加热，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

3、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。再放入秋葵。

4、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

(责任编辑：丁子峻)