5、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。两面熟透即可。

8、鸡蛋、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、再放入秋葵。

2、

3、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。加入盐，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

9、豆腐洗净，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，太薄容易碎掉，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，

6、完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，切薄片。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

2、摊成圆形蛋饼。

3、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：宜兰县)