2、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

4、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、营养好吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

5、豆腐洗净，简单好吃，两面熟透即可。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，使其入味。鸡蛋打入碗中，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

6、

2、盐3克

做法：1、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！再放入秋葵。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、没做过的可以试试了。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，加入少许葱花。

8、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：刘劭希)