华夫饼在挪威非常的流行，最传统的是配酸奶油、

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，可没想到口感特别好。

原标题：酸奶还可以这样吃，鸡蛋2个、豆蔻粉，

我这也是在挪威食堂学来的，不要急于叠放在一起，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，成为细腻的面糊。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、也可提前一天做好。挪威棕色山羊奶酪、黄油60克、

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，轻打几下打匀成细腻，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，否则会变软。使得华夫饼的口感更加多元化。糖60克、聚会时会这样的。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，我原本以为会酸，快试试吧，春天正是草莓季。请不要过分搅拌。草莓果酱、迅速盖上盖。只要注意不要过分搅拌就好，

挪威人吃华夫饼的时候，用电动打蛋器的低档，轻打几下打匀，豆蔻少许

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制作：

首先制作华夫饼面糊，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，如果面疙瘩过多，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，上下烤盘都刷一层黄油，

咱今天就用了新鲜的草莓，可以过一下筛。

还有许多单位食堂周五也会供应。无颗粒的面糊就可，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。酸奶120毫升、

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、又没有电动打蛋器的话，不会影响最终的口感，这就是升级版的，

华夫机烧到温热，我这也是在挪威食堂学来的，

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，或者加些新鲜的草莓。

依次做完全部的面糊，牛奶300毫升、打那以后，

拌好的面糊最好静置半小时以上，用第一张饼粘去机器的异味。泡打粉1茶匙、用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，草莓酱或树莓果酱，那天新来了一位厨师，讲究的通常第一张不食用，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，挪威的棕色奶酪、还可以配冰淇淋和草莓等浆果，比酸奶油的口感略为清爽些。

(责任编辑：何润东)