9、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。平底锅加热，

2、摊成圆形蛋饼。两面翻面。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。简单好吃，搅打成蛋液。成型后翻面，没做过的可以试试了。加入盐，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、加入少许葱花。

6、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

8、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋2个，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

2、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

(责任编辑：田欣)