4、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。切薄片。太厚不容易入味。

2、一学就会！

olivia美食记录：

1、鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

7、准备好食材。简单好吃，

2、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。平底锅加热，营养好吃，

6、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

8、鸡蛋2个，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

3、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：三明市)