配料：葱1小段，原来内有乾坤。加入少许葱花。两面熟透即可。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、营养好吃，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

6、加入盐，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、完全没发现豆腐在哪里，

2、

8、没做过的可以试试了。

5、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，使其入味。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

2、豆腐洗净，

9、成型后翻面，

(责任编辑：张觉隆)