【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

3、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

8、加入少许葱花。一学就会！鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

3、

7、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，再放入秋葵。

9、

4、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、准备好食材。简单好吃，

2、太厚不容易入味。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，加入盐，

(责任编辑：旭明)