配料：葱1小段，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

4、

2、

2、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、一学就会！

5、简单好吃，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

7、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。切薄片。平底锅加热，

3、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。豆腐洗净，

8、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，搅打成蛋液。鸡蛋、太薄容易碎掉，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：张米亚)