3、平底锅加热，使其入味。太厚不容易入味。豆腐洗净，

2、摊成圆形蛋饼。准备好食材。加入盐，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、盐3克

做法：1、

9、

olivia美食记录：

1、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，没做过的可以试试了。

3、倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

6、

7、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、再放入秋葵。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

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