配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

2、

8、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

3、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

5、加入盐，再放入秋葵。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、切薄片。准备好食材。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，豆腐洗净，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。营养好吃，

(责任编辑：廖碧儿)