做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。鸡蛋2个，两面翻面。切薄片。以为就是一盘煎蛋，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

3、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，平底锅加热，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、再放入秋葵。

7、

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、成型后翻面，一学就会！

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。原来内有乾坤。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。两面熟透即可。

8、

6、

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5、加入少许葱花。

(责任编辑：舒淇)