配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，切薄片。豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、太薄容易碎掉，

3、

7、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

2、鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋2个，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，加入盐，两面熟透即可。

4、平底锅加热，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、豆腐再加上一些蔬菜，

8、

3、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：香岱儿)