4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、盐3克

做法：1、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，使其入味。太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

3、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！简单好吃，

7、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

8、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

9、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。营养好吃，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、两面翻面。

5、

(责任编辑：蔡国权)