原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

4、

3、鸡蛋2个，搅打成蛋液。

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2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、平底锅加热，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

8、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

6、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，原来内有乾坤。

2、使其入味。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

3、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

olivia美食记录：

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(责任编辑：衡阳市)