配料：葱1小段，

5、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，简单好吃，

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

4、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。营养好吃，

olivia美食记录：

1、

9、使其入味。摊成圆形蛋饼。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。一学就会！豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

2、再放入秋葵。

6、加入盐，

3、准备好食材。

3、盐3克

做法：1、

7、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：叶德娴)