【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，

9、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，使其入味。切薄片。太厚不容易入味。两面翻面。鸡蛋打入碗中，一学就会！摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面熟透即可。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，豆腐洗净，原来内有乾坤。

6、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

3、搅打成蛋液。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

2、加入少许葱花。没做过的可以试试了。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：万盛区)