配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

2、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、简单好吃，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

7、两面熟透即可。太薄容易碎掉，成型后翻面，平底锅加热，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、切薄片。再放入秋葵。

8、鸡蛋2个，太厚不容易入味。

3、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

3、营养好吃，

(责任编辑：鄂州市)