配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

5、

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、再放入秋葵。

6、

2、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

3、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，搅打成蛋液。加入盐，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

2、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，切薄片。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、豆腐洗净，

3、

(责任编辑：张芸京)