6、使豆腐的营养价值得以提高，

2、两面熟透即可。原来内有乾坤。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

3、使其入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

8、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，豆腐洗净，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。成型后翻面，

3、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，加入少许葱花。

4、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

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(责任编辑：澄迈县)