配料：葱1小段，一学就会！

5、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。

6、平底锅加热，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。加入盐，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、搅打成蛋液。

3、没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

8、

2、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：澄迈县)