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2、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、再放入秋葵。平底锅加热，

4、加入少许葱花。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

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2、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

8、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。营养好吃，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，两面熟透即可。

(责任编辑：莱德泽普林)